Чем заменить колбасу на бутерброде?

Приверженцы здорового образа жизни категорически отрицают колбасу, как нормальный продукт питания. И диетологи с ними полностью согласны, в частности, консультант Ольга Капийчук настойчиво рекомендует заменить вредные мясные изделия на более полезную, но не менее вкусную еду.

Если вы мечтаете прожить долгую и здоровую жизнь, вам стоит воспользоваться ее советами. В качестве достойной альтернативы колбасе и сосискам, она предлагает рассмотреть буженину, отварное или запеченное мясо, домашнюю колбасу. Этот вариант наиболее приемлем для убежденных мясоедов, которые не представляют своего существования без животного белка в ежедневном рационе. Очень вкусной намазкой на бутерброды она считает пасту из измельченной консервированной рыбы и отварных яиц – сытную, нежную, аппетитную. Обязательно читайте состав консервы, чтобы там не было вредных пищевых добавок!

Веганам нужно следовать своей философии и отдавать предпочтение паштету из бобовых (ограничивать фантазию не стоит – это может быть фасоль, бобы, чечевица) или чудесным котлеткам из нута, известным в кулинарии под названием фалафель. Для праздничной трапезы хорошо приготовить изысканный форшмак, рецептов которого имеется тысячи. Самый простой способ создать соблазнительную закуску – это блендировать малосольное филе сельди с плавленым сыром, сливочным маслом и вареным яйцом. Потом достаточно просто отправить тонкие ломтики хлеба в тостер, выложить на них полученный форшмак и не спеша достигать гастрономического катарсиса!